IFS - Broker

Fødevaresikkerhed

Udfordring

Kravet til fødevaresikkerhed vokser. Forbrugere og myndigheder og andre interessenter stiller i stigende grad krav om, at de fødevarer, som vi alle spiser, skal være af høj kvalitet. Opstår der problemer, skal fejlkilden hurtigt findes og udbedres. Handelspartnere forventer at forhandlere og importører klart kommunikerer deres krav om fødevaresikkerhed og kvalitet til producenter. Kravene skal kunne forstås og efterleves.

Den nye IFS Broker standard er baseret på den eksisterende IFS fødevarestandard, som kræves for at levere Private Label fødevarer til en række tyske og franske detailhandelskæder som f.eks. Aldi, Lidl og Metro.

Løsning

IFS Broker standarden er særligt tilpasset forhandlere og importører af fødevarer. Den sikrer at importører og mellemhandlere har et system til kontrol af, at deres leverandører overholder fødevare- og kvalitetskrav og konkrete forskrifter og krav, som kan stilles til leverandører og som sikrer at lovens krav overholdes. Der er udviklet en tjekliste med 71 punkter med særlig relevans for leverandører og mellemhandlere.

IFS Broker certifikatet er dit bevis overfor kunder og andre interessenter for at Bureau Veritas Certification, som uafhængig 3. part har gennemgået og godkendt din virksomheds kvalitets- og sikkerhedssystem. Bureau Veritas Certification er af den tyske akkrediteringsordning, DAP, godkendt til at gennemføre disse IFS-audits.

Om Bureau Veritas Certification

Bureau Veritas Certification har siden 1998 opbygget en særlig kompetence inden for fødevaresektoren, og vi tilbyder hele paletten af fødevareydelser. Vi har tilknyttet en lang række dansktalende fødevarespecialister, og der kan gennemføres certificering indenfor alle brancher i fødevare-, foder- og transportsektoren. Samtidig kan vi integrere denne standard med andre ledelsessystemer som ISO 22000, ISO 9001 og ISO 14001, og vi har mulighed for at gennemføre kombinerede auditeringer for flere standarder.

Bureau Veritas Certification er én af verdens største certificeringsvirksomheder. Vi har i Danmark kontorer i København, Fredericia, Kolding og Esbjerg. Herfra tilbydes en lang række certificerings- og rådgivningsydelser inden for kvalitet, miljø, arbejdsmiljø, produktcertificering, sikkerhed og kemi. Derudover tilbyder vi kurser og netværksgrupper til virksomheder, som vil udvikles gennem faglig sparring. Med Bureau Veritas’ globale netværk og kompetente medarbejdere sikres et samarbejde præget af høj faglighed samt branchespecifikt kendskab.