Ny og revideret ISO 22002-serie (online)

Bliv opdateret på de seneste ændringer i ISO 22002-serien og forstå de nye krav til Pre-Requisite Programs (PRP)

Pre-Requisite Programs (PRP’er) udgør grundlaget for fødevaresikkerhed i hele fødevarekæden – fra produktion af fødevarer og foder til emballagematerialer og catering. Den reviderede ISO 22002-serie introducerer en ny generel PRP-standard (ISO 22002-100) samt seks branchespecifikke bilagsstandarder, herunder en helt ny standard for detail og engros.

Dette online kursus giver dig overblik over den nye struktur, de væsentligste ændringer og hvordan standarderne kan anvendes i praksis – også i organisationer, der dækker flere områder i fødevarekæden.

udbytte

Du får:

• Indsigt i baggrunden for revisionen og behovet for harmonisering
• Forståelse for den nye generelle PRP-standard (ISO 22002-100)
• Et overblik over de branchespecifikke PRP-standarder
• Et kort indblik i de mulige ændringer der er på vej ved den nye revision af ISO 22000

indhold

• Introduktion og kontekst for revisionen
• ISO 22002-100: Den generelle PRP-standard
• Overblik over branchespecifikke standarder (bilag)
• Status og mulige ændringer i ISO 22000

målgruppe

Online kurset henvender sig til fødevarevirksomheder, kvalitetsansvarlige, auditorer og andre med ansvar for implementering og vedligeholdelse af fødevaresikkerhedssystemer.