Fra ISO 22000 til FSSC 22000 Version 6
Formål
FSSC 22000 er en certificeringsordning baseret på ISO 22000. Man kunne også kalde FSSC 22000 en overbygning til ISO 22000. Uanset betegnelse står din virksomhed stærkere i den internationale fødevareindustri ved at efterleve tillægskravene i FSSC 22000, som du får forståelse for på dette kursus.
Den nye version 6 indeholder tilmed krav til håndtering af fødevaretab- og spild med henblik på at hjælpe din virksomhed med at bidrage til FN’s Verdensmål. Særligt Verdensmål 12 om ansvarligt forbrug og produktion samt Verdensmål 12.3 om at halvere det globale madspild på detail- og forbrugerniveau pr. indbygger og reducere fødevaretab i produktions- og forsyningskæder, herunder tab af afgrøder efter høst.
Målgruppe
Fra ISO 22000 til FSSC 22000 Version 6 henvender sig til kvalitets- og systemansvarlige samt andre ledende medarbejdere med ansvar for efterlevelse af kravene til virksomhedens fødevaresikkerhedssystem. Kendskab til ISO 22000:2018 vil øge dit udbytte, da der ikke vil blive anvendt meget tid på denne standard.